Champagne Grand Cru Blanc de Blancs | Vins et Champagne
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Champagne Barbier Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne Barbier Grand Cru Blanc de Blancs étiquette personnalisée

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs

5.00 out of 5 based on 2 customer ratings
(2 customer reviews )
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Description

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs

Domaine familial fondé en 1911, le vignoble est situé au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs « Grand Cru ».

Les vignes , « exclusivement plantées en Chardonnay » sont issues des villages d’Avize, Oger, Cramant, Chouilly, Oiry, Vindey et Neuville sur Seine dans la Côtes des Bar, dans l’Aube.

La méthode de culture employée par Fabien est la lutte durable. L’âge moyen des vignes est remarquable, 35 ans, à l’exception d’une parcelle de 2 ares âgée de 90 ans et qui continue de produire de manière exceptionnelle.

L’élaboration de cette cuvée cette de va bien au-delà des exigences de l’appellation. Les bouteilles sont vieillies sur lies 36 mois et reposées 6 mois avant leur commercialisation.

Ce champagne Grand Cru présente une robe jaune clair, lumineuse, limpide et brillante. Les bulles sont fines, nombreuses et régulières.

Le nez développe des arômes de fruits blancs, de poire, de pomme et de coing avec une touche florale. Ensuite l’aération offre une subtile touche d’amande grillée.

L’attaque en bouche est ample, fraîche et directe. Ce champagne est parfaitement équilibré.

Les bulles sont bien intégrées apportant une fraîcheur supplémentaire avec une finale persistante.

Il sera idéal pour vos apéritifs et se mariera parfaitement à vos entrées.

L’avis de Gault&Millau :

Le terroir d'Avize magnifie le nez de cette cuvée blanc de blancs par d'intenses notes de craie, de poire et de fleurs blanches. Pure et consistante, la bouche offre une trame franche, vive à souhait et une finale saline. Superbe pour l'apéritif avec quelques coquillages. Excellent rapport prix-plaisir.
Reviews(2)

Customers' review

2 reviews 5.00 out of 5 stars
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2 reviews for Champagne Grand Cru Blanc de Blancs

  1. amelie_bonneau@yahoo.fr
    5 out of 5

    Super champagne délicieux Ce champagne a énormément plu à tous nos invités, du vin d'honneur jusqu'au dessert. Livraison gratuite au top !

  2. mathieurdm@yahoo.fr
    5 out of 5

    Excellent champagne qui a bien plu lors du cocktail et au dessert

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