Domaine des Chanssaud – Châteauneuf du Pape Rouge “Chanssaud d’Antan” 2012

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Domaine des Chanssaud

Châteauneuf du Pape Rouge cuvée “Chanssaud d’Antan” 2012

[section icon=”icon_grape” title=”Grenache, Syrah, Mourvèdre” title_size=”h6″][/section]

La cuvée Chanssaud d’Antan 2012 en Châteauneuf du Pape, domaine Chanssaud, est un assemblage de 90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre vinifié à l’ancienne.

La récolte a été manuelle, puis le tri fait pour sélectionner les grappes de bonne maturité. Le raisin est ensuite mis en cuve non égrappé.

A travers son savoir-faire, le vigneron recherche un vin puissant, riche avec des arômes de cuir et de truffe.

Ce Châteauneuf du Pape accompagnera vos plats de gibiers et de fromages.

Il offre un premier nez de fruits rouges et noirs bien mûrs, de poivre et de zan. La bouche est généreuse, onctueuse et puissante à la fois.

En bouche, on retrouve les arômes de fruits noirs ainsi que des notes de garrigue et d’épices.

Le tout constitue un GRAND Châteauneuf du Pape qui peut commencer à se boire dès maintenant, après un long carafage.

Cette cuvée spéciale est produite en quantité limitée avec des bouteilles numérotées.