Astuces

  Voici les arômes principaux du Riesling. Vous pourrez les retrouvez dans les vins qui en sont issus, mais attention, certains n’apparaîssent qu’avec l’évolution du vin.       Même s’il est très différent et moins présent autour du globe, le Riesling est très souvent comparé au cépage Chardonnay en terme...

Terroir et fonctionnement     L’Australie est un pays continent qui, par définition, est très vaste, et donc connait différents types de climats suivant l’endroit où l’on se trouve. Qui dit variété de climats, dit variété des vins.   Mais ce n’est pas tout, car les millésimes également sont très changeants....

  Voilà une vaste question. Vaste car nous ne vivons pas tous la fête de l’amour de la même façon. Chaque couple (ou futur couple) est différent. Certains fuient cette fête trop commerciale pendant que d’autres en profitent à leur façon. Moi ce que j’en dis, c’est que la...

  Est-ce qu’il vous est déjà arrivé de tomber sur un vin qui pétille légèrement sur la langue ? Je veux évidemment parler d’un vin supposé tranquille, non effervescent. Sans bulles quoi ! Mais qui malgré sa “tranquillité”, vous picote doucement les papilles.   Il y a de grandes chances,...