Sale

Haut Marin N°7 – Vénus moelleux – Côtes de Gascogne

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Niveau de garde

Prêt à boire

Température de service

Entre 7°C et 10°C

Cépages

Gros Manseng

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Gâteau

Le mot du caviste

Un Côtes de Gascogne gourmand aux couleurs d’or ! Des effluves fruités et intenses aux notes d’abricots secs et de fruits confits.

N’hésitez pas à accorder cette cuvée Fossile du Domaine Haut Marin avec un fromage persillé. Il sera du plus bel effet !

Le vin idéal pour accompagner le foie gras. A savourer dès l’apéritif puis à retrouver au dessert pour un accord parfait.

Un mot sur le domaine

La même famille est à l’œuvre sur le domaine Haut Marin depuis près d’un siècle en Côtes de Gascogne.

Les parcelles, situées sur un site géologique marin renommé, permettent d’élaborer des vins d’une exceptionnelle finesse.

Cette cuvée Vénus en Côtes de Gascogne est en le parfait exemple !

Au domaine Haut Marin, les raisins sont récoltés à la fraîcheur de la nuit afin de conserver tous leurs arômes.

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