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Prêt à boire
Entre 16°C et 20°C
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Charcuterie
Viande
Fromage
Le millésime 2012 de ce cru bourgeois présente une belle robe grenat aux reflets violines.
Un nez riche qui dévoile des notes d’épices, de cassis et de tabac blond.
La bouche offre équilibre et volupté. D’un élevage idéalement maîtrisé résulte une qualité de tanins irréprochables.
Une très belle découverte !
Les origines de la propriété remontent à sa création en 1850. Acquise en 1953 par la famille actuelle, les 3 générations successives ont agrandi le domaine pour atteindre aujourd’hui 28 hectares de vignes en AOC Listrac Médoc.
Les propriétaires ont perçu le potentiel du cépage Petit Verdot sur son terroir : ce dernier fait l’objet d’une attention toute particulière. Il atteint ainsi entre 10% et 25% de l’assemblage en complément des cépages traditionnels que sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon.
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