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  Me voici arrivé à la quatorzième semaine de mon défi (découvrir, en 52 semaines, 52 vins typiques de régions viticoles du monde).   Cette semaine sera consacrée à la découverte de la région viticole de l’Espagne, pays capable de produire toutes sortes de vins pour satisfaire tous...

  Me voici arrivé à la quarante-deuxième semaine de mon défi (découvrir, en 52 semaines, 52 vins typiques de régions viticoles du monde), partons donc à la découverte de la région viticole de la semaine. En route pour le vignoble de la Chine, de plus en plus...

Terroir et fonctionnement La zone géographique de la Champagne est la plus septentrionale de France, c’est donc l’une des plus fraîches. Les hivers sont froids et les étés plutôt chauds, le tout sous un climat continental. Le paysage champenois peu paraître un peu austère, entre vallons, plaines,...