Voici les arômes principaux de ce cépage, que vous pourriez retrouver dans les vins qui en sont issus (certains n’apparaîtront qu’avec l’évolution du vin). Tout comme le Cabernet-Sauvignon pour le rouge, le Chardonnay est certainement le cépage le plus connu au monde. Il s’agit d’un cépage...
Pour comprendre le vin, il faut déjà comprendre le Terroir.Sans lui, la vigne ne serait rien, et donc le vin non plus.Dans cette vidéo, je vous présente les principales choses à savoir pour comprendre ce qu’est le Terroir, et comment il agit sur le vin.Sous...
Lorsque l’on possède un vin, il est tout naturel de se demander quel est le meilleur moment pour le consommer, et donc s’il faut l’ouvrir rapidement ou le conserver. Quelle que soit la nature d’un vin, il évolue au fil du temps...
En cette période de vendanges très actives, on entend davantage parler de vin que le reste de l’année. Un peu dommage, certes, mais c’est aussi la preuve de l’importance de cette étape ! Tout producteur de vin doit y passer à un moment ou à un autre. Pourtant,...
Cet article participe au rendez-vous « Souvenirs d’un Noël enchanteur » organisé par le blog « Mon Grand-Est ». Dans quelques jours, les enfants se régaleront de leur petit chocolat quotidien, annonçant le grand jour de Noël tant attendu. C’est l’avent ! Cette période annuelle n’est pas seulement...
La troisième semaine de mon défi est arrivée (découvrir, en 52 semaines, 52 vins typiques de régions viticoles du monde), partons donc à la découverte de la région viticole de la semaine. Pour cette troisième semaine j’ai décidé de partir en Languedoc-Roussillon, région du Sud-Est de...